2024年出展事業者紹介

有限会社アルファー

住所：福岡県宮若市倉久890番地

HP：https://shop.takesenjyu.jp/

コメント：使用している原料は、主に九州産のものを使用し厳選しています。製造面においては、機械中心ではなく、手包みのあたたかみを大事にしています。

安全・安心面では仕入状況、原料トレース、出荷内容、温度管理など、記録をとり定期的に従業員教育などでHACCPに準じた内容で取り組んでおります。

アサヒ醸造株式会社

住所：福岡県柳川市出来町24

HP：https://www.yanagawa-asahi.com/

コメント：社会に少しでも貢献できるよう、消費者目線に合った商品づくりに力を入れています。

株式会社エコライフ福岡

住所：福岡県飯塚市片島3-16-26

HP：https://i05055.wixsite.com/nukaduke/

コメント：樹木医として50年近く、官公庁より、神社仏閣の樹齢千年といった国指定の天然記念樹木の治療に携わり、ぬかを発酵させた肥料を施肥し、元気のない樹木を再生してきました。

ぬかを発酵させる技術を活かし、ぬか床のパウダー化に成功し、ぬか漬け美人が誕生しました、発酵食品で、今一度、日本食文化の素晴らしさを手軽に取り入れていただきたいという思いです。

株式会社キヨトク

住所：福岡県福岡市博多区麦野4丁目25-24

HP：https://kiyotoku.co.jp/

コメント：“半径2㎞の美味しいものを世界へ”をキーワードに博多の名店の味、名物・特産品など地域に根付いた「おいしいもの」、「まだ、知られていない逸品」を博多から皆様のもとをお届けいたします。

KYOHO JAPAN株式会社

住所：福岡県久留米市田主丸町益生田246-1

HP：https://www.kyoho-winery.com/

コメント：弊社は、福岡県久留米市田主丸の森の中にある福岡で一番古いワイナリーです。

1万㎡ある自社ぶどう畑を有し、年間25トンの巨峰ワインを生産しております。

生食用のぶどうでワインを醸造するという技術力で、今では巨峰をはじめ、いちご・桃・ブルーベリー・柿・キウイなど、他のフルーツを原料としたフルーツワインの製造にも着手しました。ワイン造りにおいて、「果実は自然からの預かりものとして大切に扱う」ことをいつも心がけています。

串屋せん

住所：福岡県みやま市瀬高町下庄2144-4

HP：https://www.kushiyashen.com/

コメント：柳川創業120年老舗蒲鉾屋にて25年間調味技術や食品加工ノウハウを学び平成21年10月に居酒屋を開業する。前職の蒲鉾会社からお菓子づくりを依頼され、恩返しのために作ったのが始まりです。

以来、地元産原料にこだわり手作りで製造しております。

クルメキッコー株式会社

住所：福岡県久留米市宮ノ陣1-8-6

HP：http://www.kurumekikko.com/

コメント：創業明治7年より木桶仕込みの醤油造りにこだわっています（木桶の数は九州一）。

蔵つき酵母で１年以上の時間をかけてじっくりと発酵熟成させた天然醸造丸大豆醤油にこだわり続けます。

サクラみそ食品株式会社

住所：福岡県久留米市梅満町高海1638-4

HP：http://sakuramiso.co.jp/

コメント：大正二年（1913年）久留米市にて味噌製造業として創業後、徐々に製品の幅を拡大。

1992年に新事業としてインスタント食品工場を完成し、乾燥天ぷらの製造を開始し即席麺業界・麺関連製品の開発を展開致しております。

これからも食を通じ喜ばれる商品を製造し、また自ら商品を生みだす「開発主導型」企業として成長していきます。　時代とともに進化し続ける企業でありたい…それが私達サクラの願いです。

株式会社サンコー

住所：福岡県福岡市博多区博多駅南5丁目14-18

HP：https://www.sanko-group.co.jp/

コメント：九州の飲料会社として、九州ご当地色の強い商品を多数取り揃えております。

より多くのお客様にサンコー商品を飲んでいただきたいという思いで、世界10か国の国々のお客様にもサンコーの飲料をお届けしております。サンコーは、これからも世界中に「憩い」を届けていきます。

株式会社SUNSEDAI

住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1-16階

HP：https://www.sunsedai.com/

コメント：「SUNSEDAI」とは、親から子へ、そして孫へと続く家族「三世代」を表す言葉です。

三世代が生きてきた過去と現在、時代は大きく変わり、食事や生活様式も変化してきました。しかし、人間のカラダにとって必要なものは変わりません。SUNSEDAIは、人を健やかにするための普遍的なもの、“本物”だけを追求します。

一つ一つ丁寧に製造し、数量限定でこだわり抜いた製品を提供します。

株式会社志岐蒲鉾本店

住所：福岡県大川市酒見180

HP：https://www.shikikama.co.jp/

コメント：1855年に筑後川下流域の福岡県大川の地に創業した蒲鉾店です。創業以来「練り物がもつ本来の味わいを楽しんでいただきたい」という想いで、練り物づくりを続けております。

今回、ご提案致します「いかしゅうまい」は長年培った、もの作りの技術を最大限に活かし開発した商品です。

有限会社自然薯王国

住所：福岡市城南区荒江1-5-11-102

HP：https://www.jinenjooukoku.com

コメント：日本原産のヤマノイモ「自然薯」の専門の加工場として、食品の冷蔵・冷凍業の認可を受け、「冷凍自然薯とろろ商品」を製造・販売しております。

すり鉢、すりこ木ですって、空気をいっぱい含んだふんわりしたすり立ての状態をそのまま冷凍することに成功して出来た商品です。当社のこの技術が評価され、平成24年2月、経済産業省より「農商工連携事業」の認定をいただいています。

鈴木木酢園

住所：福岡県朝倉郡筑前町三箇山1013

HP：https://kizuen.com/kiss/

コメント：化学肥料、農薬不使用栽培で福岡県筑前町の特産、希少柑橘の木酢のみを栽培し、加工を手がけています。前職の食品製造技術者としての経験を生かし、添加物不使用。シンプルな配合で美味しいく安全な食品の製造を心がけています。

鶴味噌醸造株式会社

住所：福岡県柳川市三橋町江曲216

HP：https://www.tsurumiso.jp/

コメント：弊社は創業明治3年（1870年）の味噌専業メーカーです。弊社の赤レンガ造りの味噌蔵、通称“並倉”は、柳川の代表的な観光の川下り沿いにあり国登録有形文化財に登録されています。

弊社では創業時より、お客様に支持される味を守りながら、より良い商品の開発、新しい販路開拓に挑戦しております。

株式会社D.R.S.オフィス

住所：福岡県福岡市東区馬出2−20−15

HP：https://www.porte-bonheur.net/

コメント：20年花に携わってきた店主が花を違った形で贈れないかを考え、5年の構想期間を経て餡子で作られた食べられる花として「餡華」を商品化しました。

花の持つ癒しのパワーを「餡華」を通して体に取り入れてほしいとの思いを込め全工程を手づくりにこだわり、唯一無二の博多を代表する手土産や贈答品としてアッパークラスの進物用のお菓子を目指しています。

西福製茶株式会社

住所：福岡県福岡市博多区博多駅前1-24-14

HP：https://www.nishifukuseicha.co.jp/

コメント：1936年創業で福岡の八女茶を中心に九州各地のお茶を取り扱っている日本茶専門店です。リーフの商品の品揃えはもちろん、ティーバッグや粉末・インスタントなどライフスタイルに合った日本茶の提案をしています。

八女茶をもっと手軽においしく飲んで頂けるように常に新しい提案をできるように研究・開発を行っています。業務用やOEMにも対応しており、緑茶を使った料理レシピや抹茶を使用した商品開発やアドバイスも積極的に行っています。

株式会社

農業都市デザインシステム研究所

住所：久留米市田主丸町益生田小柳954-1

HP：https://www.inoue-nouen.com/

コメント：福岡県のブランドフルーツに特化し、いちじく「とよみつひめ」と柿「秋王」を栽培しています。

「とよみつひめは」無農薬、「秋王」は減農薬での栽培に取組み、「安心」「安全」で美味しいフルーツでお客様に感動をお届けしています。

また、６次産業化に早期に取組み、自社農園でとれたフルーツの加工にも力を入れています。

株式会社野上養鶏場

住所：福岡県鞍手郡鞍手町中山1034-2

HP：https://www.mihouran.jp/

コメント：ブランド鶏卵「味宝卵」の他、プリンやカステラなどの加工品の製造販売を行っています。

県内で800件を超える飲食店様にご利用いただいております。スーパー様等へ卵・スイーツなどの卸販売も行っています。

株式会社博水

住所：福岡市南区清水2-18-36

HP：https://hakusui-foods.com/

コメント：創業明治36年の魚肉練り製品の製造販売を行っております。

福岡近海で水揚げされた練り物の原料として高級とされる「えそ」の鮮魚を自社で処理製造。練り製品の原料は外国産7割、国産3割。さらに地場の鮮魚から製造している会社は１割程度。鮮魚原料の使用により、食感・風味・味わいが良くなりリン酸塩などの添加物も使用せずに済みます。

弊社では日本の伝統食を守り繋げていくため、昔ながらの鮮魚原料の使用や製法と本来の練り物の美味しさにこだわっています。

有限会社原野製茶本舗

住所：福岡県八女郡広川町水原2022-1

HP：https://haranoseichahonpo.com

コメント：原野製茶本舗は、九州・奥八女という茶産地に所在し、茶農家との専売契約を結び、安心・安全の八女茶の製造・販売をしております。

またお茶だけでなく、茶葉や抹茶を使ったお菓子など、お茶屋らなではの商品の販売など、「健康で美味しい」を使命として、真心を込めたおもてなしをこれからもずっと追及していきます。

卑弥呼の杜株式会社

住所：福岡県糸島市曽根164-3

HP：https://himikonomori.co.jp/

コメント：美しい山々・清らかな川により豊饒な土地となっている「糸島」でネギを作っています。

「心豊かな農業経営」を社是とし、私共が提供させていただく「青ネギ」を通じ皆様の満足・幸せに繋がるよう取り組んでおります。

株式会社平尾水産

住所：福岡県北九州市小倉北区中井1-30-3

HP：https://hirasui.com/

コメント：近隣の主婦の方をメインに製造を行っており、子育てのしやすい会社を目指して一丸となり経営を行っております。

社内での細菌検査やHACCPに基づいた食品の安全を行っております。

株式会社福智ブランドファクトリー

住所：福岡県田川郡福智町神崎1056-30

HP：https://fukuchibrandfactory.com/gelato/

コメント：福岡県福智町で地元の食材を活かした無香料・無着色の手作りジェラートを開発・製造・卸販売しています。地域性を活かした、特色あるジェラートの販売に興味のある企業様との商談を希望しています。

一般社団法人福津いいざい

住所：福岡県福津市西福間3-47-1

HP：https://fukutsuiizai.or.jp/

コメント：福津市の農水産品の販路拡大を目的として、市内3つの直販所運営団体と自治体である福津市、認定農業者協議会とともに2018年9月に設立した一般社団法人です。取り組みによって福津の「いい素材」が流通し、「いい人材」が関わり、「いい経済」が生まれる。そんな３つの「ざい」を活かそうと、社名を「福津いいざい」としました。

農事組合法人福栄組合

住所：福岡県久留米市北野町高良1369-3

HP：https://www.fukuei.or.jp/

コメント：当組合は、はかた地どりの養鶏から処理・販売まで一貫した体制を確立し、安心・安全を第一義としてお客様の食と健康に貢献します。

はかた地どりは、福岡県はかた地どり推進協議会を構成し、生産農場・専用飼料・孵化場及び処理場を指定。徹底した管理・監査のもと生産をおこなっています。

株式会社紅乙女酒造

住所：福岡県久留米市田主丸町益生田214番地2

HP：https://beniotome.co.jp/

コメント：1978年当時珍しかった女性醸造家で創業者の『林田春野』がウィスキーやブランディーにも負けない日本の蒸留酒造りを夢見て、試行錯誤を繰り返し世界で初となる『ごま』を原料に使用した『ごま焼酎紅乙女』の開発に成功しました。

創業者が追い求めた世界の名だたる銘酒にも引け劣らない美味しい日本のお酒造りを継承し、日々精進いたしております。

宝山九州株式会社

住所：福岡県春日市春日3丁目75番

HP：https://hozankyushu-net.shop-pro.jp/

コメント：素材や製法へのこだわりを持って、質の高い美味しさを商品化しています。

様々な商品を通して、毎日の食生活に笑顔と健康をお届けできる様、安全安心を追求していきます。

株式会社マサエイ水産加工

住所：福岡県宗像市鐘崎230番地4

HP：https://www.akamoku.fukuoka.jp/

コメント：当社は、皆様の毎日の食と健康を支え、世界中の人々から必要とされる企業を目指します。

海の恵みをもっと多くの人に知ってもらいたいという想いがあり、「株式会社マサエイ水産加工」を立ち上げることとなりました。また地域の活性化、漁業の発展など社会に貢献することで共に成長していけることと考えています。

ミツワ醤油

住所：北九州市八幡西区幸神1丁目9-5

HP：https://www.mitsuwashoyu.com/

コメント：明治23年に創業して以来、お客様に美味しい醤油をご提供できるよう、安心安全で厳選した原材料を使用して毎日醤油を製造。

地元の方に代々愛される九州醤油の他にも、様々なお客様のニーズに応えるべく、原材料にこだわって製造した福岡県産丸大豆醤油や簡単便利に調理できるたれなど開発・販売。長年愛されている伝統の味を守りつつ、「健康は笑顔溢れる食事から」という言葉を胸に、今後も醤油作りに励んで参ります。

株式会社ヤギシタ

住所：福岡県北九州市八幡西区則松3丁目14-11

HP：https://www.yagishita.jp/

コメント：創業昭和3年、九州なつかしの味。

「美味しい！」とお客様に喜んでいただくために、私たちは日々ハムやソーセージ作りに一生懸命取り組んでいます。その中で年々、白飯を食べる文化が少しずつ失われているという話を聞き、調理要らずで少しでも多くの方に白米をより食べたいと思っていただくためにソーセージの中心に明太子を詰め込んだソーセージを作りました。是非一度ご賞味ください。